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香港正版挂牌:兒童餐越吃越肥!一餐逾1700卡_1

2018-02-01 15:14编辑:admin人气:


兒童餐越吃越肥!一餐逾1700卡

小孩最喜歡的兒童節即將到來,爸爸媽媽想好要帶孩子去哪裡吃大餐讓孩子開心一下了嗎?別忘了注意食物熱量的控制,國健署調查發現,台灣12歲以下肥胖及過重的兒童已高達31.3%,根據調查指出,市面上提供兒童餐的連鎖餐廳,竟有6~7红姐彩色统一图库成熱量超標,有些甚至在1700大卡以上!營養師指出,爸媽帶小孩出外用餐時,記得檢查營養標示及注意食物熱量,避免讓小孩陷入肥胖危機。

針對連鎖餐廳提供的兒童餐調查發現,高達9成為高脂餐。(攝影/羅詩樺)針對連鎖餐廳提供的兒童餐調查發現,高達9成為高脂餐。(攝影/羅詩樺)

兒童餐潛藏肥胖地雷 「4多2少」要注意

根據《康健》雜誌發布一項兒童餐營養大調查,包括麥當勞、肯德基等13家販售兒童餐且可外帶的餐廳中,抽驗45件兒童餐,以「營養均衡」、「營養標示」兩大面向進行評比,欲檢視餐飲業者是否能提供孩子健康、飲食均衡的餐點,結果發現,兒童餐點具有「4多2少」特性,影響孩子健康。

熱量多、份量多:調查指出,有近6成(57.8%)的兒童餐熱量超過千卡,這樣的熱量就算給成年男性吃都還嫌太高,有的甚至超過1700大卡,10~12歲國小學童的熱量需求1天約為1400~2350卡,一餐平均585~940卡,吃一餐就等於整天所需熱量。兒童餐普遍提供的份量都超出兒童一餐可以吃完的量,不僅有浪費食物的可能,也無形之中會增加小孩的食量,更無法控制孩子一天攝取的熱量總和。

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台灣營養基金會執行長吳映蓉解釋兒童餐的飲食內容與熱量分析。(攝影/羅詩樺)台灣營養基金會執行長吳映蓉解釋兒童餐的飲食內容與熱量分析。(攝影/羅詩樺)

肉類多、油炸多:多家餐廳提供的兒童餐都有像是「牛排、雞柳、漢堡排、豬排、雞腿、熱狗」等肉類,營養比例上蛋白質也偏高;此外,此次調查的45套兒童餐中,有近9成(86.7%)脂肪熱量超過30%,屬高脂食物,且有一半都會提供炸薯條,再加上主餐的炸雞柳或炸豬排等,炸物更是成為危害健康的原因之一。

蔬菜少、水果少:根據衛福部建議,蔬菜類食物小孩從4歲起就需要跟成年人攝取一樣多的份量,每天至少需要3份蔬菜、2份水果,10~12歲孩子甚至可以吃4份蔬菜、4份水果都不嫌多。然而,調查中有8成兒童餐提供的蔬菜遠低於兒童一餐所需,更有2成完全沒有蔬菜;有8成2沒有提供足夠量的水果。

台灣營養基金會執行長吳映蓉指出,為了改善兒童飲食健康,首先政府應先輔導業者推動改善兒童餐飲食內容,例如選擇減少油炸物、降低油、鹽、糖的使用,不提供炸薯條等。爸爸媽媽為孩子把關時,也可以改成單點方式,並額外補足兒童餐不足的蔬果、全穀類(飯、麵等),肉類份量太多可打包當隔天便當,並多點一份生菜沙拉,能降低兒童餐熱量、營養更118图库均衡。

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(来源:118图库 http://mille21.com)

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