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香港正版挂牌:天熱頭好痛!來一道薄荷蜜番茄

2018-01-26 21:50编辑:admin人气:


天熱頭好痛!來一道薄荷蜜番茄

炎熱的夏天,許多人都選擇待在冷氣房,享受清涼快感。提醒大家,長時間待在冷氣房裡,微血管會自然收縮,造成血液循環變差,容易引發頭痛、肩頸僵硬等症狀。要改善血液循環不良引起的頭痛,可以多吃使身體發熱的食物或是讓人情緒穩定的食物。

?薄荷蜜番茄有助改善夏季頭痛問題。(攝影/江旻駿)薄荷蜜番茄有助改善夏季頭痛問題。(攝影/江旻駿)

以下示範一道「薄荷蜜番茄」,使用散發清新香氣的藥草薄荷,以及口感酸甜的番茄,改善夏日頭痛。

甜心妃妃及甜心恰恰為大家示範這一 道薄荷蜜番茄。(攝影/江旻駿)甜心妃妃及甜心恰恰為大家示範這一 道薄荷蜜番茄。(攝影/江旻駿)

薄荷有特殊沁涼香氣,有助改善夏季頭痛。(攝影/江旻駿)薄荷有特殊沁涼香氣,有助改善夏季頭痛。(攝影/江旻駿)香港正版挂牌

在中藥學理中,薄荷性味辛涼,主要含有揮發油,具有清利頭目、疏風散熱、辟穢解毒,而西方研究也有多項顯示薄荷的諸多功效。根據《美國家庭醫師》期刊研究指出,薄荷葉中萃取出來的薄荷油能放鬆消化道肌肉,減緩胃痛。

紅色蔬果中首推「番茄」最具有防癌功效。(攝影/江旻駿)紅色蔬果中首推「番茄」最具有防癌功效。(攝影/江旻駿)

夏季正是番茄盛產的季節,番茄中的茄紅素,可對抗自由基、降低心血管疾病發生的風險,對於男性更有保健攝護腺的作用,且熱量低,是減重者的健康蔬果。與生番茄相比,食用加熱後的番茄,更能提高抗氧化的濃度,主要是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁,從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。另外,加熱後的番茄,當中的維生素C會受到損失,但是番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。所以,熟吃番茄比生吃番茄的總體營養價值要高。

製作薄荷蜜番茄前請先備妥材料。(攝影/江旻駿)製作薄荷蜜番茄前請先備妥材料。(攝影/江旻駿)

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【薄荷蜜番茄】

先將以下材料準備好(2人份)。

番茄 300公克、蜂蜜 15公克、薄荷葉 3公克、橄欖油少許、鹽少許、檸檬汁隨喜好增減添加。

做法:

1.小番茄去蒂,另一端用刀將皮十字型劃開。

?118图库輕輕用刀在番茄末端劃開十字型。(攝影/江旻駿)輕輕用刀在番茄末端劃開十字型。(攝影/江旻駿)

2.備一鍋沸水將番茄放入汆燙。

?注意番茄只做川盪動作,不要煮熟了。(攝影/江旻駿)注意番茄只做川盪動作,不要煮熟了。(攝影/江旻駿)

3.稍作川燙後,撈出番茄泡入冰水。

川燙後撈出立即放入冰水,可幫助輕鬆去除番茄的薄皮。(攝影/江旻駿)川燙後撈出立即放入冰水,可幫助輕鬆去除番茄的薄皮。(攝影/江旻駿)

4.將番茄取出去皮。

?將所有食材攪拌均勻靜置即可食用。(攝影/江旻駿)將所有食材攪拌均勻靜置即可食用。(攝影/江旻駿)

5.所有食材攪拌均勻,靜置30分鐘後即可食用。

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酸酸甜甜的番茄帶有蜂蜜的甜香以及薄荷的香氣,非常的提神醒腦。(攝影/江旻駿)酸酸甜甜的番茄帶有蜂蜜的甜香以及薄荷的香氣,非常的提神醒腦。(攝影/江旻駿)

【甜心悄悄話】:

這道薄荷蜜番茄,有一個零失敗的秘密!就是汆燙番茄的時候不要燙太熟,红姐彩色统一图库切記一定要泡冰水,這樣才能幫助剝去番茄外皮的時候容易上手,保持美觀、確保入味!

(来源:118图库 http://mille21.com)

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